粥是我一向都很喜欢的，却一直自己都没做过。记得小时候有一次吃到外公熬的粥我一直记忆深刻，粥是用猪的扇子骨熬的，特别的鲜美。菜场我是不怎么去的，对现在的行情也不了解，所以也不好意思让家人买这买那的，就利用现有的猪肉糜、开洋为主料熬了这个碎肉开洋粥。
碎肉开洋粥
碎肉开洋粥
食材：大米、猪肉糜、开洋、虾米、玉米粒、菜脯
调料：猪油、盐、汤、料酒、蘑菇精、淀粉、胡椒粉、白芝麻（炒香）
碎肉开洋粥
做法
:
1、猪肉糜用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀
2、大米泡透；菜脯切细；虾米油炒
3、锅内加入适量的水，将浸泡的大米和开洋大火一起煮20分钟
4、粥内放入拌匀的肉糜、炒海米、玉米粒和菜脯，用小火敖至熟
5、最后加入盐、汤、胡椒粉和猪油，撒上芝麻即可
碎肉开洋粥
虽然熬好以后的粥看上去不怎么好看，但是味道还是很鲜美，我先吃了一小碗后不过瘾，最后全被我吃完了。
bbs.jpg
| 
