姜鸭面

发表时间:2007-10-24 11:07 作者: 日白 来源: 宽带重庆E家园

字体: 小 中 大 | 打印

位于渝中区捍卫路口的刘氏大排挡（包括刘氏姜鸭面庄和刘氏爆炒）虽然成名时间不长，但是显身江湖便吸揽了八方食客。尤以其特色姜鸭面以及各类爆炒美食独树一帜。
作者品评个人推测姜鸭面的做法源自宜宾燃面，只是在配料上面进行了革新。店里另外两种听起来新鲜的品种京酱面和口蘑面实际上味道并不咋地，不给大家推荐。

我也来说两句 查看全部评论