这道菜叫“鱼面”，是用长寿湖刚捞起的鲢鱼肉+豆粉做成的，相当好吃，没有任何的附加成分。
汤是用农家酸菜做的，味道鲜美，配上“鱼面”相当的巴适~！
大家去长寿湖景区游览一定要品尝，我可是吃了5碗哦！
特别感谢：长寿区长寿湖镇蔡胖子鱼庄。
粉蒸鱼肉
这道菜的做法和我们通常所见的粉蒸肉做法一致，只不过选用了新鲜的鲢鱼肉，用盐巴码了一下。味道鲜美。坝底的仍然是传统的红S。
据老板说这是今年1月新推出的菜。
建议各位可以前往品尝。
鱼腐脑
个人认为最创新的一道菜，选料长寿湖土产鲫鱼，将鲫鱼的肉和黄豆混合磨出的。口感嫩滑，有鱼的鲜味和黄豆的香味。值得一试。
推出时间：07年3月
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