红油糟肚丝

发表时间:2007-7-30 13:43 作者: bbsxjtadmin 来源: 宽带重庆E家园

字体: 小 中 大 | 打印

红油糟肚丝在超市买了2个猪肚，先把脏东西还有白色的油给弄干净，然后加色拉油和盐把猪肚搓搓，这样那些腻腻的东西就很容易洗干净了。然后用清水多过几遍，冲干净。烧锅水，放辣椒干2个，八角3个，姜葱，黄酒，还有盐。等水烧开以后，把猪肚放进去。


然后把肚切成丝



放入糟露拌匀，放一会让味道进去，然后放香油和辣椒油，拌匀，就好了，口味轻的人可以不放麻油和辣椒油，喜欢口味重的人可以放点老干妈拌，味道也都很好的~~~~~




天气热的话，放冰箱里冰一下再吃，吃起来凉凉的QQ的，味道很不错呢~~~~~~~~~~

我也来说两句 查看全部评论