重庆人喜欢吃重庆的麻辣小面,但是偶尔换换口味也不错,重庆人也喜欢尝试一下新鲜的外来味道,但是骨子里还是巴蜀文化的干辣味,所以重庆大街小巷的美食以重庆的为主,外来的也能火几天,满足一下重庆人的好奇心,然后基本上都会在几个月以后门庭冷落~
大都会上面的大食代,里面的美食足以满足重庆人猎奇的口味,云吞面(我们说的抄手+面条)味道不错,面细筋斗,云吞是海鲜的~
下面的美食估计那里也有:
爽口弹牙的咖哩牛腩面,咖哩牛腩经过长时间焖制、汁浓肉霖,云吞用了大虾和炸过的猪油渣、猪肉做馅料,“皮薄馅靓”,有一种传统云吞的味道,不过最值得一赞的是传统手打的“竹昇面”,爽口弹牙之余还没有了市面普通面的那种“碱水”味道,吃过一碗后,还想再要。