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重庆口水鸡
发表时间:2007-1-15 10:40 作者: Doctor.J 来源: 宽带重庆E家园
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为什么叫口水鸡呢?是不是一提起就条件反射地想到那种油油香嫩的味道流口水呢?
印象中,这是以前在重庆唯一我会在没事时就买上一包拿回家里作零食吃的东西.
,切得齐整的鸡块全部浸泡在鲜红的辣子油里,上面飘着芝麻和香菜,看着就忍不住赶快夹上一块放到嘴里.鸡肉又脆又嫩,浓浓的油辣子味后有淡淡的回甜,混合着芝麻和香菜的香气,如果你是喜好油辣(非干辣)的人,肯定会停不了口.盘子里还配有花生,油炸之后浸泡在红油里的花生实在香脆,一盘口水鸡很快连肉带配菜吃个精光.


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