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重庆的街边小吃  (3)

发表于 2007-01-12


重庆街边小吃我觉得才能体现重庆的味觉,如果你不去尝尝重庆街边的小吃,基本上你不算到过重庆,什么串串啊、抄手、烤鱼啊,大排挡的香辣锅(螃蟹、虾子什么的),都是大......全文

心底的菜——蒜苗回锅肉  (3)

发表于 2007-01-11


回锅肉是四川民间的传统菜肴,也称熬锅肉,会锅肉.因其历史悠久,食者甚众,遂成为别具风味的四川名菜。“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”,这话不无道理.久居外乡的......全文

武陵山珍的土鸡汤锅~很清淡~~  (3)

发表于 2007-01-11


武陵山珍以前都是菌大主力,现在也有鸡大主力,但是还是脱不了菌哈~除了清淡是其特点,还有就是贵是标志~~ 吃惯了辣的重庆人,会偶尔去尝尝,但是都要说“小妹,来个......全文

磁器口三绝之烩千张  (3)

发表于 2007-01-11


古镇三宝”毛血旺、千张皮、椒盐花生享誉四方!这里介绍的千张就是其中的三宝之一啦,千张实际上就是薄薄的豆腐皮,这可是地道的巴渝古镇民间小吃噢! 一说软烩千张皮......全文

重庆豆花鱼,豆花鱼船、还有三蹊口那里的  (3)

发表于 2007-01-10


我喜欢吃豆花鱼,渝中区那个码头那里,就是大溪沟下去的船上可以吃到比较好的豆花鱼,而且可以用“黄辣丁”做,味道更加的霸实,国庆和谭谭他们半夜跑到三蹊口吃那里的豆......全文

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