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教你做意式纸包鱼  (3)

发表于 2007-03-12


用纸包鱼入烤箱烤,可以保持食物的鲜味,并使肉类保持湿润。 材料: rainbow trout 一条(去内脏,洗净),橄榄8个, 意式咸肉(panceta)4片,香叶(bay leave)两......全文

干迫火锅 -粤式火锅  (3)

发表于 2007-03-08


吃东西要有骨气,能多吃就有福气,好吃就自然有人气!羊肉暖暖胃,暖胃草羊窝里除了不少的材料,还有多种酱汁,既去除了羊肉的骚味,还保留羊肉的香味,味道不错! 补钙......全文

京城老字号 前门全聚德  (3)

发表于 2007-03-08


老字号全聚德的前门店,吃北京的传统烤鸭的排队等位的人有不少的外国友人,看来咱们中华民族的饮食文化传统的国际地位还是不容忽视。 全聚德已经成为一个符号了,那烤鸭......全文

农村元宵节大聚餐  (3)

发表于 2007-03-08


今年元宵节,全村男女老少共1400多人聚餐,开百几围,人头涌涌. 一字摆开近十个的简易火炉大锅一字排开,二三十名厨师服务员上下忙碌,有的在切烧肉,有的在剁鸡块,有的分菜送......全文

天星桥的石锅泥鳅  (3)

发表于 2007-03-08


听朋友说天星桥那边的石锅泥鳅的不错,今天架势去整了哈 泥鳅味道有3种:麻辣、鱼香、清汤(好像是这 个名字,小妹说是清淡的)。小妹推荐的是麻辣味道的,说的这个味......全文

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