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重庆城吃羊指南  (3)

发表于 2007-09-03


冬天要到了哈, 相信还是有很多喜欢吃羊肉的同志 哈了篇老帖子出来,不晓得这些店还在不 毫无疑问,城中央的羊肉店最多最集中,从老字号的山城羊肉酒楼、鼎食居到开......全文

[转]我和朋友去吃的私房菜  (3)

发表于 2007-08-31


我朋友也是我的邻居大象姐姐去吃的私房菜,就在上清寺。 没有招牌,没有店面,没有丘儿,没有专业厨师的绝对私房菜。 老板很牛B,专攻顶上功夫,却又偏好味觉工程。 ......全文

怎样才能让沌的鸡汤最鲜?  (3)

发表于 2007-08-16


以往一提到鸡汤,就马上联想到餐厅师傅用心熬制的高汤,其程序之繁复,做工之精良,令人望而生畏。所幸还有“家常”的做法。这位网友告诉我们,哦,原来鸡汤还可以这样做......全文

谁教哈我怎么样沌鸡汤最鲜?  (3)

发表于 2007-08-14


谁教哈我怎么样沌鸡汤最鲜?......全文

自制古老做法的酸梅汤 解暑降温(多图+做  (3)

发表于 2007-08-13


在夏天,人总会感觉到有点困倦,再加上在空调房间里待久又会全身酸懒食欲不振。看新闻说,日本的一些婆婆妈妈们会在这个季节如仪式一般的排排坐,每人头上顶着一个燃烧着......全文

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