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正宗麻婆豆腐是如何“烧”出来的?  (3)

发表于 2008-02-18


麻婆豆腐是风靡世界的川菜名肴,有一百多年的历史,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她......全文

锅巴肉片  (3)

发表于 2008-01-23


【原料】 猪里脊肉300克,大米锅巴100克,玉兰片50克,水发冬菇50克,豌豆苗50克,葱100克,姜5克,蒜10克,泡辣椒10克,酱油10克,胡椒粉2克,料酒20克,味精1克,白......全文

冬天里最常做的一道菜:红焖羊肉  (3)

发表于 2007-12-27


羊肉乃热物,是冬令进补的常见肉类。北方人喜欢涮羊肉,在《穆斯林的葬礼》里,一斤羊肉在东来顺师傅的手中一定不多不少得切出98刀。南方人也喜欢羊肉,少了现切现涮的简......全文

吃腊味---韭菜豆干炒湖南腊肉  (3)

发表于 2007-12-14


http://play.cq139.com/myhome/attachments/2007/12/4678_200712141452421.jpg 这是一个非常家常的湖南小炒,我特喜欢这道菜,在家里也不难做。 材料:豆干、韭菜、辣椒......全文

圣诞节恋人的可口美食  (3)

发表于 2007-12-07


你拍拖的时候做什么我不知道,但我知道你拍拖时一定不会空着口。总有人抱怨说拍拖让人发胖,除了身心开朗以外,当然是因为嘴巴不停咯. 两个人在一起,无论是看电影、......全文

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