时间和乳沟一样,挤一挤还是有的

好吃的包子~

2007-01-05 10:10:22 / 个人分类:真实体验

我特别喜欢吃包子,可能重庆人都如此吧!记得小时候,到解放碑最奢侈的事情就是叫老妈带我去吃小笼包子,那个味道,现在都忘不了,好吃啊~那个时候都是大包子,小包子只有小笼包,不像现在,到处都是小包子,没了大包子,为什么呢?最近才弄明白,原来是关系到成本问题!

在我记忆里,好吃的包子有那些?父亲以前上夜班,从食堂带回来的包子好吃,什么馅的忘记了,总之好吃。

还有初中的时候,上清寺有一家包子店,包子不叫包子叫“生物活性大包”,8角钱一个,那个时候的大包子才3角钱,他就要卖8角~不过的确太好吃了~每次去买模型,都忍不住吃两个!然后就是以前九园的包子,味道霸实,不过自从拆迁,就不知道搬到什么地方去了!在涪陵吃了最烂的包子,就是学校食堂的臭肉包子,差点跑去把食堂砸了,现在都早上刷牙恶心的源头就是那个烂包子。

上班以后,还是一样到处寻找各种包子吃。发现天津狗不理包子不好吃,解放碑中天酒楼的包子好吃,特别是酱肉的,我喜欢,对面的食街早上卖的包子也好吃,就是甜酱浓了~。龙抄手的成都包子,不像我们重庆包子分鲜肉和酱肉,只有一种馅,很好吃,馅是炒熟了再包的,味道不错,介于鲜肉和酱肉的感觉。最好吃莫过于我楼下的早点摊的酱肉和鲜肉。在我们楼下摆了8年了,摊主是对农村夫妇,来我们这里先是给温婆婆做保姆,然后攒了一点钱,自己摆了一个早点摊,开始卖早点,我们看得他们从结婚到生小孩,到现在孩子8岁,颇有感触,男的很好学,从不会弄包子,到现在包子很有特色,我想花了很多心思吧。

说到现在上班的地方的包子,上面的包子有段时间的确好吃,现在嘛,也像下面看齐了,皮厚,肉少,味道淡了~~至于下面的包子一句话形容“一口下去,没有咬到馅,再一口,过头了!”


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